Otra muerte que afecta a la industria culinaria y de la alta gastronomía. Este fin de semana murió el famoso chef Michael Chiarello, quien fue concursante y después juez en el reality show “The Next Iron Chef” en los Estados Unidos.
¿De qué murió el chef Michael Chiarello?
De acuerdo con un comunicado de la familia compartido en distintos medios estadounidenses, Chiarello murió a los 61 años por un shock anafiláctico, producto de una reacción alérgica aguda, sin mayores detalles de qué sustancia produjo el fatídico desenlace.
El shock anafiláctico ocurre cuando el sistema inmunológico, en respuesta a una reacción alérgica, hace que la presión arterial baje y las vías respiratorias se estrechen, en este caso, llevando a la muerte al chef.
“Lamentamos profundamente la pérdida de nuestro querido patriarca Michael. Su brillantez culinaria, su creatividad ilimitada y su compromiso inquebrantable con la familia estaban en el centro de su ser. Unió a la gente a través de la alegría de las comidas compartidas, fomentando recuerdos duraderos alrededor de la mesa”, compartió la familia Chiarello en un comunicado.
¿Quién fue Michael Chiarello?
Chiarello nació en Red Bluff, California, donde comenzó su amor por la cocina en la cocina de su madre. El chef se graduó en el Culinary Institute of America en 1982 y fue nombrado Chef del Año por la revista Food & Wine tres años después.
En 1987, abrió su restaurante Tra Vigne, aclamado por la crítica, en Napa Valley, asegurando sus vínculos culinarios con su estado natal. Su amor por la cocina no se limitó a la comida, también inició negocios centrados en el aceite de oliva y la elaboración de vino.
Después de su éxito empresarial, Chiarello se convirtió en un elemento básico de la cadena televisiva Food Network. Su programa “Easy Entertaining” comenzó a ganar premios Emmy en 2005, y Chiarello quedó en segundo lugar en “Top Chef Masters” de Bravo en 2009. En 2011, el Culinary Institute of America lo nombró Alumno del Año y terminó en tercer lugar en “The Next Iron Chef”.
Chiarello apareció en otras series de cocina como “Top Chef”, “Top Chef Masters”, “The Next Iron Chef”, " Iron Chef America” y “Supermarket Superstar”, que debutó en 2013. También apareció como chef invitado en “The Today Show”, “CBS Early Show”, “Regis & Kathy” y “The View”.